要优化Google浏览器中视频播放的画质和缓冲，可以尝试以下操作：
1. 使用VLC播放器：VLC是一款开源的多媒体播放器，支持多种格式的视频文件。在Google浏览器中安装VLC播放器，可以提升视频播放的画质和缓冲速度。
2. 调整视频设置：在Google浏览器中，可以通过调整视频设置来优化画质和缓冲。例如，可以在“设置”>“高级”>“视频”中调整视频质量、分辨率等选项。
3. 使用第三方插件：有一些第三方插件可以帮助优化视频播放的画质和缓冲。例如，可以使用“Video Player Optimizer”插件来提高视频播放的画质和缓冲速度。
4. 使用VPN：通过使用VPN（虚拟专用网络）可以改善视频播放的画质和缓冲。但是需要注意的是，使用VPN可能会影响网络速度和稳定性。
5. 更新浏览器和操作系统：确保你的浏览器和操作系统是最新版本，以获得最佳的性能和兼容性。
6. 关闭不必要的背景程序：关闭不必要的背景程序和服务，以减少对浏览器性能的影响。
7. 清理缓存和Cookies：定期清理浏览器的缓存和Cookies，以保持浏览器的运行效率。
8. 使用硬件加速：如果可能的话，使用具有硬件加速功能的显卡，以提高视频播放的画质和缓冲速度。