在Chrome浏览器中，网页录屏和截图的操作方法如下：
1. 网页录屏操作方法：
- 打开需要录屏的网页。
- 按下键盘上的“Alt+F2”组合键，或者点击浏览器右上角的“分享”按钮，选择“屏幕录制”。
- 开始录制时，浏览器会自动将当前页面的内容录制到视频文件。
- 完成录制后，点击“停止”，浏览器会保存视频文件到默认位置。
2. 网页截图操作方法：
- 打开需要截图的网页。
- 按下键盘上的“Ctrl+Shift+A”组合键，或者点击浏览器右上角的“分享”按钮，选择“截屏”。
- 截取整个屏幕或特定区域的图片。
- 截取完成后，点击“完成”，浏览器会保存图片到默认位置。
注意：在进行网页录屏或截图操作时，请确保不要影响他人使用网络，并遵守相关法律法规。